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O Produtor, note de dégustation publiée dans 17 de novembre de 2024
Casal Garcia Sangria Fruits Rouges présente une couleur rosée, avec un aspect clair et brillant. Très aromatique et expressive, on distingue des notes de fraise sauvage, de mûre et d’agrumes. Son goût est jeune et léger, avec une bulle délicate et persistante qui met en valeur sa fraîcheur et son profil fruité.
Casal Garcia Sangria Fruits Rouges est une boisson rafraîchissante et fruitée, parfaite pour des moments conviviaux et de célébration. Créée par les œnologues d’Aveleda pour être la meilleure sangria prête à servir aux fruits rouges du marché.
GASTRONOMIE
Idéale pour accompagner des pizzas, des pâtes, des poissons et des viandes blanches. À servir bien fraîche, avec beaucoup de glace et des rondelles d’orange ou de citron. Elle peut être appréciée pure ou comme base pour des cocktails plus élaborés. Décorer avec des fruits rouges frais pour accentuer l’arôme et la saveur.
VINIFICATION :
Casal Garcia Sangria Fruits Rouges est élaborée à partir d’une sélection de vins rouges de qualité, fermentés à basse température afin de mettre en évidence leur profil aromatique. Après la vinification, ces arômes sont renforcés par des essences de fruits d’agrumes et de fruits rouges (fraise et mûre), caractéristiques d’une recette spéciale portugaise de sangria aux fruits rouges. La sangria est stabilisée et filtrée avant d’être mise en bouteille.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 107605
Aveleda
Aveleda est un nom qui existe depuis plusieurs générations. Les premiers registres de vente de vin embouteillé datent de 1870. Ce fut par la main de Manuel Pedro Guedes (1837-1899), connu pour sa forte vocation d’entrepreneur et considéré comme le fondateur de l’entreprise telle que nous la connaissons aujourd’hui. Son travail a donné ses fruits et la qualité des vins de Aveleda a commencé à être reconnue, comme le démontrent les médailles d’or gagnées dans les concours internationaux de Berlin (1888) et de Paris (1889).
Aujourd’hui, la société appartient toujours à 100% à la famille Guedes, engagée à continuer de maintenir ce legs familial qui est déjà passé par plusieurs générations. Fils de Manuel Pedro Guedes, Fernando Guedes da Silva da Fonseca (1871-1946) a continué le travail de son père et augmenté significativement la capacité productive de la Quinta. 7 fils lui ont succédé, parmi lesquels Roberto Van-Zeller Guedes (1899-1966) fut celui qui a dirigé l’affaire familiale et consacré toute sa vie à travailler pour Aveleda. La 4ème génération se compose des six fils de Roberto Van-Zeller Guedes: Fernando, Luís, António, Maria Isabel, Maria Helena et Roberto – qui gèrent aujourd’hui la destinée de la société en collaboration avec la génération suivante: 14 cousins qui composent la 5ème génération.
