Gin

Sharish

Pêra Rocha, 50cl

Alentejo

Sharish

Après le succès des éditions 2014 et 2015, nous avons décidé de distiller une nouvelle version du Gin qui célèbre la plus portugaise des poires – Pera Rocha do Oeste DOP.

Dans cette édition limitée ont été utilisés comme botaniques :

Genévrier, graine de coriandre, poire rocha, orange, mandarine et écorce de citron Alentejo, mélisse, feuille de mandarine, lavande, fleur de sureau, clou de girofle, iris germanique, réglisse, racine d’angélique, graine de laurier et amande Alentejo.

De la récolte 2021, 9999 bouteilles ont été produites.

Information allergène

Contient des sulfites.

Sharish

Pendant une période de chômage et grâce à une incroyable capacité d’entreprendre, António Cuco est passé du statut de simple amateur de gin à celui de véritable « alchimiste des saveurs », en étant capable de créer une marque emblématique et internationalement reconnue.
António Cuco s’est inspiré des odeurs et des saveurs de son enfance, comme la pomme Bravo de Esmolfe, que son arrière-grand-mère lui donnait à manger au marché de Borba, et la lúcia-lima, un arôme qui lui rappelait le thé que sa grand-mère préparait à l’heure du goûter à S. Manços. À ces souvenirs, elle a ajouté des plantes, des agrumes et d’autres ingrédients, tous originaires de son pays, pour parvenir à la formule finale de son Gin Sharish.