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Gin
Sharish
Distiller's Cut, 50cl
Alentejo

49,96

 40%

 Mieux boire maintenant

 Servi à 5º

0 /5
0 notes

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 18 de mai de 2021

Genièvre, graines de coriandre, citron vert, clou de girofle, cannelle, pomme "Bravo de Esmolfe", écorce de mandarine, citron vert kaffir et bergamote, citronnelle (mélisse), cardamome et fleur d'oranger.
Gin sec, avec des notes d'agrumes de citron vert kaffir et de bergamote. Léger des notes florales et un profil nettement classique. Excellent profil d'utilisation soit sous forme de gin tonic, soit dans des cocktails classiques à base de gin.

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Sharish

7 ans après l’élaboration de la recette originale du Sharish Gin, l’idée est née de créer une version de ce à quoi ressemblerait le Sharish si le distillateur António Cuco avait décidé de le créer en 2021, avec toutes les connaissances sur les plantes et la distillation accumulées depuis 2014.

Les plantes d’origine ont été, pour l’essentiel, conservées. Cependant, l’orange et le citron ont été remplacés par la mandarine, la bergamote et le citron vert de Kaffir. Certains des arômes et des saveurs préférés du distillateur ont été ajoutés : Citron, cardamome et fleur d’oranger. Le résultat était un gin plus classique, plus sec et plus complexe, avec un mélange d’agrumes, de notes florales et fruitées, à l’image des consommateurs les plus exigeants.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 106155