Gin

C'Est Nous

70cl

France

C'Est Nous

Produit depuis 2016, ce gin est aromatique et équilibré, avec une attaque nette et fraîche de genièvre, suivie de notes citronnées et d’une touche de coriandre. Le gin C’est Nous a remporté plusieurs prix, dont le titre de « Meilleur Gin Français » lors de dégustations internationales à l’aveugle par des équipes de professionnels aux World Gin Awards.

Ce gin est élaboré à partir d’alcool de blé français et de 9 aromatiques, dont le baie de genièvre essentielle, la racine d’angélique, le citron, l’orange et le coriandre. Après une macération lente de ces aromatiques, le processus de distillation commence. Ensuite, le gin est conservé et laissé en repos pour l’harmonisation.

À déguster pur, avec du tonic ou dans des cocktails.

Information allergène

Contient des sulfites.

C'est Nous

Fondée en 2016 par une sommelière française et un passionné anglais de gin, C’est Nous a été créée pour fabriquer l’un des premiers gins artisanaux en France. À l’aide d’un alambic en cuivre de type pot still et après plusieurs mois de recherche et de tests, la recette du Gin classique a été élaborée et lancée fin 2016.

Depuis cette date, la gamme s’est élargie, et divers spiritueux artisanaux sont produits dans des alambics en cuivre ; une méthode qui permet un contact maximal avec le cuivre, créant des spiritueux purs et doux.

La distillerie promeut une production responsable, de l’utilisation d’herbes et de fleurs cultivées dans son propre jardin dans le processus de distillation, au système de refroidissement fermé qui utilise à 100% l’eau de pluie pour minimiser les déchets, au choix d’un fournisseur d’électricité verte 100% renouvelable, couvert par le système de Garantie d’Origine, permettant de réduire les émissions de CO2. De plus, l’utilisation de fournisseurs locaux est privilégiée chaque fois que possible, tant pour les ingrédients que pour les bouteilles et étiquettes.

Adresse

6 Rue Francis de Pressencé
Colombelles 14460
Normandia
França