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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de avril de 2020
L'absinthe est l'une des boissons les plus connues et les plus controversées de l'histoire. Sa popularité est largement due aux artistes et bohémiens de la fin du XIXe siècle. La composition principale de l'absinthe offre les arômes de la plante "Artemisia absinthium", les fleurs de fenouil et d'anis.
Bien que principalement liée à la France, l’absinthe est une création suisse. Les ingrédients qui lui donnent son origine, une fois distillés, sont composés d’une diversité d’herbes dans lesquelles se distingue l’absinthe artémisienne.