Le 17 avril, on célèbre dans le monde entier la Journée Mondiale du Malbec, un hommage au cépage qui incarne le mieux l’âme viticole de l’Argentine. Mais saviez-vous que le Malbec est né en France ?
Des origines françaises au succès argentin
Le cépage Malbec est originaire du sud-ouest de la France, notamment de la région de Cahors, où il est encore cultivé aujourd’hui. Pourtant, c’est en Argentine qu’il a trouvé le terroir idéal pour s’épanouir.
En 1853, le président argentin Domingo Faustino Sarmiento confie à l’agronome français Michel Aimé Pouget la mission d’introduire de nouveaux cépages dans le pays — dont le Malbec. Grâce aux conditions uniques de la région de Mendoza — fort ensoleillement, altitude élevée et grandes amplitudes thermiques —, le cépage s’est parfaitement adapté et est devenu un véritable symbole du vin argentin.
Caractéristiques des vins de Malbec
Les vins de Malbec se distinguent par leur robe sombre intense et leur explosion d’arômes fruités, qui varient selon le terroir :
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Arômes de prune, cerise, fraise, raisin sec et parfois poivre noir ou confiture de fruits
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Notes supplémentaires de café, vanille et chocolat après un élevage en fût
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Tanins doux et soyeux, corps moyen à puissant
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Finale persistante et équilibrée
Raffiné et vigoureux, le Malbec donne naissance à des vins très variés, toujours marqués par une forte personnalité. C’est sans doute le rouge parfait pour accompagner tous types de plats — des plus simples aux plus élaborés. Il s’accorde à merveille avec les viandes rôties ou grillées, les plats épicés et les fromages affinés.
Malbec & Cabernet : l’accord parfait pour votre table de Pâques
Pour célébrer cette date spéciale (ou offrir un beau cadeau à Pâques), nous vous suggérons l’Amancaya 2020 — un vin né de la collaboration entre la célèbre famille Catena Zapata et le prestigieux Château Lafite-Rothschild.
Assemblage de Malbec et Cabernet Sauvignon, ce vin marie la puissance du Nouveau Monde à l’élégance du style bordelais. Il offre des arômes complexes de fruits rouges, figues et cassis, avec des tanins veloutés et des notes généreuses de myrtille et mûre.
Parfait avec un agneau rôti, du chevreau ou des viandes plus structurées, c’est un choix sûr pour impressionner. Noté 91 points par Robert Parker, l’Amancaya est l’un des grands vins rouges d’Argentine.
Célébrez la Journée Mondiale du Malbec : bien plus qu’un cépage — une véritable identité.
