Le 16 février, nous célébrons la Journée Internationale du cépage Syrah (ou Shiraz). L’un des cépages rouges les plus emblématiques du monde du vin, reconnu pour son intensité, sa complexité et sa capacité à captiver les amateurs du monde entier.
Originaire de la région du Rhône en France, la Syrah est désormais cultivée dans diverses parties du monde, devenant l’un des cépages préférés de ceux qui recherchent des vins corsés, aromatiques et pleins de personnalité.
La Syrah est un cépage qui offre une grande diversité d’arômes. Les vins issus de ce cépage peuvent présenter une gamme de notes allant des fruits rouges et noirs mûrs, comme les mûres et les cerises, jusqu’à des touches plus complexes d’épices, telles que le poivre noir, le clou de girofle, et même des nuances de chocolat et de tabac.
Dans les climats plus chauds, le cépage développe une profondeur unique, avec des vins qui présentent des tanins doux et une finale persistante.
De plus, la Syrah est l’un des cépages ayant la plus grande capacité de vieillissement, permettant aux vins de mûrir et d’évoluer au fil du temps, acquérant de nouvelles couches de complexité.
Que ce soit en solo ou en assemblages, la Syrah est synonyme de vins qui équilibrent puissance et élégance.
Le Jour International de la Syrah, portez votre verre et portez un toast à un cépage qui est, sans aucun doute, un icône dans l’univers du vin.
La Vinha.fr propose plusieurs vins portugais issus du cépage Syrah.
Santé!!
